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Chef Daniela Caldeira é a nova professora do Centro Europeu

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A chef curitibana Daniela Caldeira é a nova integrante do quadro de professores dos cursos de gastronomia do Centro Europeu. A partir deste semestre, ela irá atuar como professora em alguns dos principais cursos da instituição, entre eles “Chef Gourmet”, “Boulangerie & Pâtisserie” e “Gestão de Negócios do Luxo”, sempre abordando assuntos relacionados à alta gastronomia.

Formada como Chef de Cuisine pelo Los Angeles Culinary Institute (EUA) e em Boulangerie & Pâtisserie pelo French Culinary Institute (EUA), Daniela Caldeira logo se consolidou como um dos grandes destaques da gastronomia paranaense. Em 2000, criou a La Table Gastronomie, com o objetivo de oferecer serviços de catering premium para os segmentos social e corporativo.

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