Centro Europeu realiza oficina de Cozinha Brasileira – Região Sul

O Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do País, irá realizar a partir das 19h15 de hoje (18), na capital paranaense, uma oficina prática de Cozinha Brasileira – Região Sul. A ação será comandada pelo chef Rudy Keller, e os participantes terão a oportunidade de conhecer as técnicas de preparo de algumas das iguarias mais tradicionais da região Sul do Brasil.

Dentre os pratos que serão preparados na oficina estarão a tainha recheada; o marreco assado ao molho de laranja com pimenta verde e purê de maça; a vaca atolada; e a quirerinha da Lapa com cracóvia.

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