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Centro Europeu (PR) abre inscrições para curso de Hotelaria Design & Eventos

Aulas terão início no dia 1º de março

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Após o curso, os profissionais estarão aptos a atuar nas áreas administrativas e de alimentos e bebidas em hotéis de todas as categorias com ênfase à hotelaria design e em eventos - Foto: Divulgação

O curso de Hotelaria Design & Eventos do Centro Europeu, em Curitiba (PR), está com as inscrições abertas. Previsto para ter início no dia 1º de março, a capacitação permite que o profissional atue nas áreas administrativas e de alimentos e bebidas em hotéis de todas as categorias com ênfase à hotelaria design e, também, em empresas especializadas na organização de eventos.

O curso tem duração de um ano e abrange desde as áreas operacionais até áreas estratégicas e de gestão de empreendimentos hoteleiros e empresas de eventos. Os assuntos discutidos ao longo do curso são divididos em três etapas: Módulo de Hospedagem e Administração; Módulo de Alimentos e Bebidas e Módulo de Eventos.

No primeiro módulo, o aluno irá estudar toda a parte administrativa e operacional de um hotel, passando por recepção, governança, marketing, finanças, controladoria e eventos, entre outros. O Módulo de Alimentos e Bebidas abrange temas como estrutura de restaurantes, café da manhã, serviço de quarto, compras, almoxarifado, conhecimento de mercadorias, planejamento de cardápios, custos e gerenciamento. Já o Módulo de Eventos irá capacitar o aluno em conteúdos voltados à estratégia de criação, captação e operação de eventos em suas diferentes modalidades.

Além das matérias curriculares, visitas técnicas e palestras, o Centro Europeu oferece programas de estágio para que os alunos possam ter contato direto com o mercado profissional. Para concretizar o programa, a escola possui o único Hotel Escola do Sul do Brasil, que possibilita ao aluno a atuação em diferentes setores do hotel.

O Centro Europeu também mantém convênio exclusivo com o SEG – Swiss Education Group para, além de atualizar seus programas, permitir aos alunos a possibilidade de participar de programas de especialização na respectiva escola. O SEG é formado pela aliança de cinco escolas da Suíça (HIM – Institute Montreux, SHMS – Swiss Hotel Management School, Cesar Ritz Colleges – Lucerne e Le Bouveret, IHTTI School of Hotel & Design Management e CIS – Culinary Arts Academy Switzerland).

O curso de Hotelaria Design & Eventos do Centro Europeu terá turmas pela manhã (das 8h30 às 11h45), de segunda a sexta-feira. Após a conclusão das atividades, os alunos serão certificados pelo Centro Europeu, pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – PR (ABIH – PR) e pelo IHTTI School of Hotel & Design.

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