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Canvas Bar & Restaurante apresenta novo menu interativo

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Restaurante também conta com uma galeria suspensa. Foto: Divulgação

O Canvas Bar & Restaurante, localizado no mezanino do hotel Hilton São Paulo Morumbi, reformulou seu cardápio. Agora, o menu traz diferentes harmonizações, além de contar com uma apresentação interativa em dispositivos móveis.

O destaque do novo menu são os grelhados, em que o cliente opta por uma carne – filé mignon, picanha, costeleta de cordeiro e porco, atum, camarão -, pelo acompanhamento para compor o prato – arroz jasmin, purê de batata trufado, risoto grana padano – e um molho – poivre, tártato, chutney de cupuaçu. Os clientes têm a opção de duas sobremesas, um cheesecake de manga ou o parfait de funcho.

O Chef Rodrigo Mezadri explica que o novo sistema de combinações busca agradar a todos os paladares:  “Nosso objetivo foi proporcionar flexibilidade na composição dos pratos para que o cliente fique plenamente satisfeito”, afirma o Chef.

Além da renovação, outra novidade no restaurante é o cardápio interativo. Agora, os pratos são apresentados em um tablet, que permite ao cliente visualizar e obter sugestões de harmonização com os vinhos da casa.

O menu também conta com a tradicional picanha grelhada acompanhada de batatas fritas e molho barbecue. Imagem: Divulgação
O menu também conta com a tradicional picanha grelhada acompanhada de batatas fritas e molho barbecue. Imagem: Divulgação
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