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Cabral 1500, restaurante do Porto Seguro Resort, passa por total transformação

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Novo Restaurante Cabral 1500 - Foto: Flash Photos

O restaurante Cabral 1500, principal do Porto Seguro Praia Resort, localizado no litoral sul da Bahia, está passando por completa transformação para dar lugar a um estabelecimento mais amplo, moderno e confortável, com capacidade para abrigar 500 pessoas ao todo. Iniciada essa semana, a obra tem a previsão de ser concluída no mês de novembro deste ano.

Com o intuito de garantir a continuidade dos serviços, sem transtornos para os hóspedes, o centro de convenções do resort converteu-se em um amplo restaurante, onde estão sendo servidas as principais refeições do sistema all inclusive. “Estamos inovando mais uma vez, trazendo mais conforto para nossos hóspedes, melhores condições de trabalho para nossos colaboradores e um produto melhor para os operadores oferecerem para as famílias do Brasil”, diz o Diretor geral do empreendimento, Carlos Augusto Oliveira.

Entre as novidades, está previsto o Buffet kids, uma área exclusiva para as crianças, com cardápio especial, mobília e equipamentos na medida certa para os pequenos. “Já que estamos reformando, vamos fazer isso dentro dos mais modernos padrões da gastronomia e hotelaria, otimizando os sistemas de armazenamento, conservação, higienização, produção e exposição dos alimentos”, ressalta o responsável pelo setor de infraestrutura do resort, Paulo César Magalhães.

Além da ampliação das instalações físicas serão construídos também mais banheiros e um novo refeitório para os colaboradores. Móveis planejados e equipamentos de ponta tornarão mais ágeis e eficientes os serviços em setores como almoxarifado, legumeria, confeitaria, padaria, açougue, peixaria, bar, cozinha, além de uma minicozinha para grelhados, omeletes e tapiocas.

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