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Buffet Black Tie (SP) realiza Gnocchi da Fortuna e apoia jantar beneficente

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Nhoque da Fortuna que está no cardápio do jantar beneficente - Crédito: Divulgação

O Buffet Black Tie, do Stream Palace Hotel, em Ribeirão Preto, realiza mais uma edição do Gnocchi da Fortuna, desta vez, com um contexto beneficente: em prol da Biblioteca Padre Euclides, em Ribeirão Preto. O jantar acontece no próximo dia 29 de maio, a partir das 20h, no Restaurante Athenas, apoiador do evento. Durante o evento, organizado para arrecadar fundos para a Biblioteca, haverá sorteio de obras de artistas da região. Todo o valor arrecadado será revertido para a Biblioteca Padre Euclides.

A história da Biblioteca Padre Euclides, que em maio completa 115 anos, está fortemente ligada à comunidade local: conserva em seu acervo obras raras que relatam e retratam a história de Ribeirão Preto. A Biblioteca conta somente com a contribuição anual de poucos associados. Com isso, a situação financeira é extremamente grave e pode encerrar, em breve, suas atividades. Para contornar a situação de forma emergencial, foram criadas algumas campanhas, entre elas, o Gnocchi da Fortuna, apoiado pelo Buffet Black Tie.

O cardápio do evento foi elaborado pela banqueteira e gerente do Buffet Black Tie, Miriam Paterno, e inclui mesa de entrada e três tipos de nhoque (batata, espinafre e mandioquinha), servidos com opções de molhos funghi secchi, bolonhesa, sugo e pesto. O hotel possui amplo espaço com ambiente climatizado, estacionamento e área externa para fumantes.

Cardápio do Gnocchi da Fortuna

Entradas: Queijos e frios, caponata de berinjela, pudim de abóbora com champignon na manteiga, salada de folhas com palmito pupunha, quiche de queijo com damasco, salada panzanela, mousse de tomate seco, pães e grissinis

Nhoques: batata, espinafre e mandioquinha

Molhos: Funghi secchi, bolonhesa, sugo e pesto.

Sobremesa: Sorvete de leite com calda de frutas vermelhas

Bebidas: Cerveja, refrigerantes e água

Os interessados no evento podem adquirir o convite na Biblioteca Padre Euclides, na Rua Visconde de Inhaúma, 490, 1º andar, no Centro.

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