Brotas faz festival de comida de boteco durante a Copa do Mundo
Brotas realiza novamente o Broteco, Festival de Comida de Boteco. O evento acontecerá de 14 de junho a 15 de julho em 10 restaurantes da cidade, que apresentarão suas versões para quitutes tradicionais de boteco preparados com os melhores produtos da região. Em sua segunda edição, a festa que mescla futebol e gastronomia promete agitar bares e restaurantes da cidade.
No cardápio, aperitivos para todos os gostos e bolsos: Medalhão de mandioca com bacon; O Primeiro Parmegiana; Picanha – Faça você mesmo; Duo de pasteis gourmet; Caldinho de Brotas; Flautas Mexicanas; Olé Picante; Choripán; Bolinho de Picanha recheado com pedaços de provolone e Vol-au-vent. Moradores, visitantes e júri técnico poderão degustar e avaliar os pratos nos quesitos apresentação, sabor e inovação através de um aplicativo no Facebook. Ao final do festival, três restaurantes e o garçom melhor avaliados serão premiados.
Participam do festival Bar do Gui, Bar e Restaurante Camillo, Bar e Restaurante Poção, Brotas Bar, Brotas Beer, Brotas Zen, Espaço do Pastel, Fatto di Bufala, Pousada Pé na Terra, Riff Burger & Beer e Viva Brotas. Haverá, ainda, uma premiação para os botequeiros. Quem percorrer quatro botecos durante o período e acumular quatro adesivos no Guia Broteco leva uma lembrança do festival.
Organizado pela Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região (Abrotur), o Broteco tem apoio da Prefeitura de Brotas, através da Secretaria Municipal de Turismo. É o caçula dos eventos gastronômico da cidade, que já tem como tradicional o Festival Brotas Gourmet, que acontecerá em agosto chegando este ano em sua 7ª edição, o que comprova a evolução e relevância da culinária local.
