Belmond Copacabana Palace (RJ) prepara menus especiais para fim de ano
O Belmond Copacabana Palace (RJ) já está se preparando para as festividades de final de ano e elaborou dois cardápios para a ceia de Natal e de Ano Novo. Os três restaurantes do hotel (Pérgula, Cipriani e MEE) oferecerão diferentes opções de menus.
Para a noite do dia 24 de dezembro e no próprio dia 25, os cardápios contarão com pratos elaborados como Carré de cordeiro em crosta de hortelã e especiarias, Risoto de frango selvagem com pó de vegetais e Peru assado ao molho de framboesa, ameixa e cranberry com farofa de cebola.
Já para o Réveillon, os restaurantes adotam outros pratos e o hotel realizará uma festa em seus salões. Dentre os novos pratos destacados estão: o Terrine de foie gras com geleia de frutas vermelhas, Cherne ao beurre blanc com ovas de salmão e raviolini de cotechino e trufas.
