O Barretos Country Hotel, localizado no interior paulista, está participando do Festival Gastronômico Sabor São Paulo, realizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e pela Revista Prazeres da Mesa. O concurso é dividido em 16 etapas e a próxima ocorrerá nesta quarta-feira (30).
Dentre os pratos elaborados pelo restaurante do hotel estão o Tucunaré com Banana da Terra e Torresmo de Quilo. De acordo com o chef do hotel, Renato Neira, a escolha pelo Tucunaré se dá pelo fato do peixe ser facilmente encontrado na região, especificamente em Miguelópolis no rio Grande, já a escolha do Torresmo de Quilo tem o intuito de mostrar a influência mineira que Barretos tem.
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