Chef Patrick Ferry assume gastronomia do Sofitel Guarujá Jequitimar O Chef francês Patrick Ferry passa a assinar a gastronomia do resort Sofitel Guarujá Jequitimar, localizado na praia de Pernambuco, no Guarujá (SP). Ferry será responsável pelo menu do requintado Les Épices, restaurante estrelado pelo Guia 4 Rodas 2011 e eleito o melhor Variado pela Comer&Beber da Veja São Paulo Litoral em 2011. O chef tamb&eacut ... leia mais...

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BTS Informa promoverá a 28ª Fispal Food Service na capital paulista ( 04/04/2012 15:25 ) Mundialmente, o food service tem estimulado o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com lançamentos de produtos e serviços por conta dos novos hábitos dos consumidores que buscam a alimentação fora do lar. No Brasil, mais de 30% das vendas da indústria de alimentos no mercado interno são direcionados ao Food Service, que continua c ... leia mais...

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Grand Hyatt SP promoverá jantar especial com o Chef Dominique Demarville ( 04/04/2012 09:55 ) O Eau French Grill, restaurante francês do hotel Grand Hyatt São Paulo, na capital paulista,  e a vinícola Veuve Clicquot apresentarão no dia 17 de abril, um “wine dinner” exclusivo , com a presença de Dominique Demarville, renomado Chef de Cave da Veuve Clicquot, para celebrar a avant-première da safra de 2004 da maison francesa.   ... leia mais...

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Serrano Resort Convenções & Spa realiza Final de semana alemão ( 03/04/2012 16:30 ) O Serrano Resort Convenções & Spa situado em Gramado (RS) realizará, entre os dias 04 e 06/05, o Final de Semana Alemão, que integra o projeto Sabores do Mundo 2012 e dedicado inteiramente ao público que aprecia a gastronomia e a cultura alemã.    O pacote, que inclui hospedagem para duas pessoas com café da manhã, ter&aacu ... leia mais...

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Comexposion e BTS realizarão o 1º Sial Brasil na capital paulista ( 03/04/2012 15:15 ) Segundo estimativas do Pyxis Consumo, ferramenta de pesquisa de mercado do IBOPE Inteligência, o consumo no Brasil deve crescer 13,5% em 2012 na comparação com 2011, atingindo R$ 1,3 trilhão, o equivalente a 30% do Pib -Produto Interno Bruto brasileiro. Carnes, derivados, mercearia e matinais, estão entre os produtos mais consumidos pela classe C. Os setores de hi ... leia mais...

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Estácio oferece degustação gratuita do curso de gastronomia ( 03/04/2012 11:05 ) A Estácio em parceria com a ADF – Alain Ducasse Formation, uma das escolas francesas de gastronomia com maior destaque no cenário mundial,  oferecerá entre os dias 12 e 26/04 (sempre as quintas-feiras), às 19h30 no campus Chácara Flora, um minicurso gratuito de gastronomia, que terá a participação do chef executivo da ADF, Sylvain ... leia mais...

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Hotel Pestana Curitiba participará do 5º Curitiba restaurant Week ( 02/04/2012 11:30 ) O Hotel Pestana Curitiba, situado na capital paranaense e através do Restaurante Cais da Ribeira, estará no 5º Curitiba Restaurant Week, que ocorrerá entre os dias 9 e 22/04, apresentando alguns dos pratos do seu novo cardápio. O evento tem o objetivo de democratizar o acesso à alta gastronomia e dar aos curitibanos amantes da boa culinária oportunida ... leia mais...

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Sinhores e Cone Leste realizam Festival Gastronômico em São José dos Campos ( 02/04/2012 11:05 ) A empresa Cone Leste Publicidade e Eventos em parceria com o Sinhores - Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e Região, realizará o 5º Festival Gastronômico de São José dos Campos que pretende atrair o público durante todo o mês de abril, com o intuito de conquistar novos clientes que n&a ... leia mais...

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Holiday Inn Parque Anhembi realizará Semana Gastronômica Lê Cordon Bleu ( 30/03/2012 13:30 ) No próximo dia 10 de abril, o hotel Holiday Inn Parque Anhembi, localizado na zona Norte de São Paulo, e a Escola Lê Cordon Bleu, realizarão o coquetel de abertura da Semana Gastronômica “Le Cordon Bleu”. Em parceria com a escola de gastronomia francesa “Le Cordon Bleu”, uma das mais conceituadas instituições do gênero no ... leia mais...

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Hotel Deville Porto Alegre apresenta novo prato da “Coleção do chef” ( 30/03/2012 10:40 ) Sucesso em março, o projeto "Coleção do Chef", que surpreende os clientes com um novo prato por mês, retorna em abril às mesas do Restaurante Ventanas, do Hotel Deville Porto Alegre, na capital gaúcha. Nesta segunda edição, o Chef Alex Fiuza apresenta o "Bacalhau Crocante". A receita inclui um lombo da espécie Gadus Morhua, piment&otild ... leia mais...

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