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Alpen Park (RS) inaugura novo espaço gastronômico

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Augusta Café é inspirado no conceito de "street food" e na cena multicultural da capital paulista - Foto: Cibele Peccin

O parque localizado em Canela, na Serra Gaúcha, inaugurou um novo espaço gastronômico. Inspirado na gastronomia urbana de São Paulo, o Augusta Café segue o conceito de “street food”, que é servir lanches e comidas de qualidade com receitas descoladas e contemporâneas. O espaço gastronômico está preparado para atender adultos e crianças no Alpen Park.

No cardápio, destaque para o sanduiche Carne Louca, feito com baguete francesa, carne de panela desfiada com cebola caramelizada e queijo derretido com molho Caesar, e o Augusta Burger, que leva hambúrguer artesanal com blend de carne exclusivo desenvolvido pelos proprietários, queijo cheddar, pão macio e fofinho, cebola caramelizada, bacon e rúcula.

Há ainda uma serie de cafés da cafeteria clássica italiana, churros fininhos com doce de leite, sucos, cervejas artesanais, vinhos e espumantes e o chope artesanal Grambier. “Investimos nesse projeto gastronômico para qualificar o setor de alimentos e bebidas e atender melhor nossos visitantes. Estamos muito entusiasmados com essa parceria, pela qualidade e pela experiência do Augusta Café, e pela melhora nos nossos serviços e estrutura”, comenta o Diretor do Alpen Park, Renato Fensterseifer.

O Augusta Café nasceu da vontade de seus proprietários, Patricia e Gustavo Wiesel, em criar um espaço de convívio para os moradores de Gramado e Canela, através da comida de rua e suas vivências na multicultural Rua Augusta em São Paulo. A rua da capital paulista, que serve de inspiração para o nome do Café, está localizada em uma região de vida artística e gastronômica extremamente rica, diversificada e cheia de curiosidades que soma-se à chegada de seu novo sócio e parceiro de Gustavo em outros restaurantes, o Chef Vinicius Zorzanello.

Uma das curiosidades é o lambe-lambe que virou tema de decoração nas paredes do Augusta Café, em formato de cartazes e banners de papel, uma expressão das novas linguagens da arte urbana contemporânea com suas frases curiosas e divertidas.

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