O Actuall Convention Hotel, localizado em Contagem (MG), contratou no início de setembro um novo supervisor de A&B – Alimentos e Bebidas. Aldemir Borges, formado em gastronomia e com pós-graduação em gestão de qualidade no setor gastronômico, é o responsável por toda área relacionada à culinária, além de controlar a qualidade dos serviços e dos produtos do local. Entre seus desafios, está um novo menu que deverá ser implantado em breve, mas mantendo o conceito da culinária mineira e da cozinha internacional.
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