AccorHotels planeja implantar hortas em 115 unidades na América do Sul até 2020

Com o objetivo de ter 115 hortas em hotéis na América do Sul, sendo 100 delas somente no Brasil, a AccorHotels está transformando as áreas livres de seus hotéis em espaços para hortas com uma boa variedade de verduras, legumes e ervas.

O projeto faz parte de um dos pilares do projeto de sustentabilidade da empresa, o Planet 21, que é o de alimentos e bebidas, incentivando o cultivo e consumo de alimentos orgânicos, saudáveis e produzidos localmente. Os hotéis Midscale da rede, Novotel, Mercure e Adagio Aparthotel, possuem 44 hortas, o que representa 38% do total na região.

As hortaliças são utilizadas tanto nos refeitórios quanto nos restaurantes, e também são doadas para que os colaboradores levem para suas casas e tenham uma alimentação mais saudável. “Mundialmente a nossa meta é ter mil hortas até 2020. Na nossa região percebemos um grande engajamento dos hotéis com este projeto, tanto da parte dos colaboradores quanto dos clientes”, comenta Antonietta Varlese, VP de Responsabilidade Social AccorHotels América do Sul.

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