ABIH, Sesi e MDA lançarão o projeto Sustentabilidade à Mesa em Salvador (BA)
No dia 20 de setembro, a ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, Sesi e MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário, apresentarão para os hoteleiros, gerentes de A&B, chefs de cozinha, nutricionistas e proprietários de restaurantes e bares, o projeto Sustentabilidade à Mesa, no hotel Intercity Premium, em Salvador (BA).
O projeto criado pelas entidades tem o objetivo de valorizar a sustentabilidade, a agricultura familiar, e contribuir também para o desenvolvimento turístico sustentável, econômico e social do País.
Durante o evento serão apresentados os programas Cozinha Brasil, Rede Brasil Rural e Vira Vida, que são os três principais eixos do Sustentabilidade à Mesa. Também serão exibidos a campanha Copa Orgânica e Sustentável e detalhes dos eventos Conotel e Food Hospitality World, a serem realizados em 2013. Em Salvador, o lançamento do Sustentabilidade à Mesa conta com a parceria da ABIH-BA.
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