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15º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira divulga programação

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A cidade de Uberlândia será a sede desta 15ª edição do Encontro

O mais importante evento do gênero no estado de Minas Gerais que acontecerá no próximo dia 26 de maio, na cidade mineira de Uberlândia, no Triângulo Mineiro, já está com sua programação definida. O evento promovido pela FBHA — Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação – com o apoio da CNC — Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo e a Revista Hotéis como Media Partner acontecerá nas dependências do Center Convention. Renomados profissionais do setor hoteeliro e da gastronomia no Brasil fazem parte da programação do evento, como: Caio Calfat – Sócio-diretor da Caio Calfat Real Estate Consulting e do SECOVI-SP; Waldir Miguel, Presidente da Rede Nacional Inn e do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares de Poços de Caldas; Erica Drumond, Presidente da Vert Hotéis e da ABIH-MG; Henrique Campolina, Country Manager Fastbooking Brasil – Grupo Accor; Gustavo Syllos, Chief Marketing Officer do Complexo Costa do Sauípe; Chef Edson Puiati, Coordenador do Curso de Gastronomia da UNA; Marco Túlio Quina, Diretor Real Hotelaria – Consultoria, Gestão e Projetos; Lidia Trindade, Diretora Regional da Les Clefs d’Or Brésil e Maria José Dantas, Presidente da Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria.

Érica Drumond, Presidente da ABIH/MG e da Vert Hotéis é um dos nomes confirmados (Foto: Samuel Gê)

Considerado o mais importante evento da hotelaria mineira, ao longo de 14 edições vem contribuindo para o desenvolvimento do setor e tornou palco de debates de assuntos de interesse dos empresários e profissionais. O evento tem como objetivo aprimorar o relacionamento do setor hoteleiro com as empresas fornecedoras. Além de facilitar a realização de novos negócios, o evento visa a contribuir para atualização e capacitação profissional e a analisar o cenário atual e as tendências do mercado.

Cidade privilegiada

Uberlândia tem uma população urbana superior a 640.000 habitantes, é o segundo mercado consumidor de Minas Gerais, possuindo num raio de 600 km, mais de 82 milhões de consumidores, uma das cidades mais prósperas do interior brasileiro. Nas últimas décadas, a cidade atraiu grandes empresas e, com sua localização estratégica privilegiada, se transformou no maior centro de distribuição atacadista da América Latina, referência no setor de comércio e serviços de call center e telecomunicações.com condições ideais para receber turistas e sediar eventos.

Confira a programação completa a seguir:

PROGRAMAÇÃO SUJEITA A ALTERAÇÃO SEM AVISO PRÉVIO

26 DE MAIO DE 2017

HORÁRIO CREDENCIAMENTO E ABERTURA
08h00 CREDENCIAMENTO
09h00 SOLENIDADE DE ABERTURA
9h30 INVESTIMENTO IMOBILIÁRIO HOTELEIRO – TRAJETÓRIA E TENDÊNCIAS
CAIO CALFAT
– Sócio-diretor da Caio Calfat Real Estate Consulting e do SECOVI-SP
10h30 às 10h45 CAFÉ E PROSA
11h00 HOTELARIA MINEIRA: UM NEGÓCIO PROMISSOR!
WALDIR MIGUEL
– Presidente da Rede Nacional Inn e do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares de Poços de Caldas
HORÁRIO PALESTRAS
14h00 HOTELARIA MINEIRA – SOMOS COMPETITIVOS NO CENÁRIO NACIONAL?
ERICA DRUMMOND
– Presidente da Vert Hotéis e da ABIH-MG
15h00 às 15h15 CAFÉ E PROSA
15h15 HOTEL INDEPENDENTE – INCREMENTE SUAS VENDAS DIRETAS EM CANAIS ELETRÔNICOS
HENRIQUE CAMPOLINA
– Country Manager FASTBOOKING Brasil – Grupo Accor
16h15 às 16h45 CAFÉ E PROSA
16h45 TENDÊNCIAS E INDICADORES ECONÔMICOS DE VIAGENS E EVENTOS CORPORATIVOS
GUSTAVO SYLLOS
– Chief Marketing Officer do Complexo Costa do Sauípe
17h45 às 18h00 CAFÉ E PROSA
18h00 PAINEL: GASTRONOMIA – UMA RECEITA PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO REGIONAL
CHEF EDSON PUIATI
– Coordenador do Curso de Gastronomia da UNA
HORÁRIO OFICINAS
15h00 GESTÃO ESTRATÉGICA DE CUSTOS NA HOTELARIA
MARCO TÚLIO QUINA
– Diretor Real Hotelaria – Consultoria, Gestão e Projetos
16h00 TÉCNICAS ATUALIZADAS DE ATENDIMENTO AO HÓSPEDE
LIDIA TRINDADE
– Diretora Regional da Les Clefs d’Or Brésil
17h00 ESCULTURA DE TOALHAS E DECORAÇÃO DE CAMAS
MARIA JOSÉ DANTAS
– Presidente da Associação Brasileira de Governantas e Profissionais de Hotelaria

 

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